饮食是每天必不可少的一项事情，我们的力气、精力、抵抗力等都需要饮食来维持和增进，所以说饮食极为重要，尤其是对癫痫病患者，生活中有很多食物对于癫痫病人都是有好处的，有些食物可以抑制癫痫病的发作，那么，癫痫的饮食原则是什么呢?下面权威癫痫科专家专家来为大家介绍下癫痫的饮食原则：

　　有研究表明，豆类食物和谷类食物富含微量元素锰，而有调查显示：1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情，这是癫痫的饮食原则之一。

　　酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，癫痫的饮食原则特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配。另外有研究表明：癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用，这是癫痫的饮食原则。

　　在此权威癫痫病专家提醒：癫痫病患者可以多吃含维生素丰富的食物，这些食物可以补充身体需要的营养，但是要注意控制盐和水的摄入量。癫痫病患者平时要注意休息，避免情绪激动，以免癫痫病频繁发作加重病情。最后祝您健康。