癫痫饮食尽可能做到多样化,多吃富有营养、易于消化的食物,如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等,尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品,这些富含高蛋白质和磷脂的食品,有助于脑功能的恢复和减少发作次数。另外,癫痫饮食应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁,尤其是需要长期药物治疗的病人,除给予高钙饮食外,还应注意镁的摄入。
适当限制碳水化合物的摄入量。日常癫痫饮食过程中,注意不要饮水过多,癫痫患者禁止吃什么东西?体内积蓄水分过多的情况下癫痫容易发病。
对癫痫病人进行血锌浓度测定,发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量,都比正常人明显增高。抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应,降低癫痫病人的血锌浓度,从而控制癫痫发作。癫痫患者禁止吃什么东西?因此,癫痫病人除重视药物治疗外,在日常癫痫饮食过程中,应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。
禁忌诱发癫痫发作的食物:辣椒、葱、蒜等。羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用;烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止;胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。