癫痫患者可以吃腊鱼腊肉吗?癫痫病饮食方面的问题，是核心的内容，对于癫痫病患者的治疗效果影响是很大的，特别是过年将近，腊鱼腊肉等纷纷多了起来，大家都想能够尝试一下，尝一下新鲜，对于癫痫病患者来说，能否尝试呢?下面专家介绍了“癫痫患者的饮食”。

癫痫患者可以吃腊鱼腊肉吗

专家指出：腊肉等一些腌制食品，还是少吃的好。为了保持新鲜的口感，腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。癫痫患者要限制用盐，因为过多摄入盐分，会促使癫痫病发作。另外，腊肉中的盐分放置时间过久，容易转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。

生活小常识：食用腊肉的小窍门

腊肉先煮后蒸别放盐

腊肉的油脂和盐含量都比较高,使得很多血脂高的人只能望"肉"兴叹.其实无论哪种食品,只要控制好摄入的量,就不会对健康产生太大的影响,我们可以在烹调的方法和日常摄入量上做一些文章.

#$,吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中.这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分.

第二,吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃,这样不利于消化.可以多和蔬菜搭配,因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐,还能起到抗氧化的作用.

第三,因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐,所以烹饪的时候#!好不要放盐,这样可以控制一餐中盐分的摄入.如果有其他菜一起搭配着炒腊肉,可以将腊肉多炒一会儿再放入蔬菜,这样也可以起到给蔬菜调味的作用。

“癫痫患者的饮食”在腊鱼腊肉方面的介绍就到这里了，当我们知道有些东西是不能吃的时候，就要忌嘴，不能因为一时想吃，而让自己的病情加重，这是十分不划算的，这样治疗的费用也白白浪费了。