合理安排癫痫病患者饮食，对于癫痫病的治疗，不仅具体的治疗方法很重要，护理也很重要。癫痫病患者的饮食应该尤为注意。食物对一个人的重要性不言而喻，特别是病人，身体比常人脆弱，因此更应该细心的疗养，让病人的身体逐渐的强壮起来。癫痫病人的饮食要多加注意，注意营养的搭配，同时还要注意不要吃那些不利于康复的食物。那么下面我们就一起了解一下合理安排癫痫病患者饮食。

　　1、多进酸食少食盐：酸性食物提供给人体丰富的维生素，有利于神经递质的合成，减少癫痫的发作。人们经常挂在嘴边的少盐多醋也有它自身的道理，同样适用于癫痫患者。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

　　2、多进食豆类，谷类食物：有研究表明，豆类食物和谷类食物富含微量元素锰，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。据有关研究表明，人类正常的大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，因此癫痫患者应增加镁的摄入量。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。

　　3、控制饮水，限制碳水化合物的摄入量：有学者认为：间脑是人体水液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担。从而诱发癫痫。水每天不超过1000毫升;盐每天不超过3克充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素。

　　4、应避免食用诱发癫痫的食物。如：羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等，此外，胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。

　　5、不宜吃含锌高的食物：研究发现几乎所有的癫痫患者的血锌平均含量都要比正常人高出很多，因此应降低癫痫患者的血锌浓度，控制癫痫的发作。

　　6、癫痫病人应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20～25克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。

　　7、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。

　　8、限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。

　　含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。